bayat kahve

• kahve bayat olsa dahi bir süre daha tazeymiş gibi kokmaya devam edeceği için çoğu kişi aldığı kahvenin bayat olup olmadığını kestirmekte güçlük çeker. bu nedenle kahve kokusunu kriter olarak alacaksanız "burnumun direği kırıldı ulan! başka koku alamaz oldum" ile "bu kokuya dayanamayacağım hemen demlemeliyim" aralığını baz alın. bunun haricinde kalan ve kokladığınızda "hmm güzel kokuyor" ya da "heee ne işte bildigin kahve" şeklinde nitelendirdiğiniz kahvelerin bayat olma ihtimali yüksektir. bir de kesinlikle bayat teşhisini rahatlıkla koyabileceğiniz kahveler vardır, nasıl? kahveyi öğüttünüz ya da hazır öğütülmüş kahve elinizdeki, ne zaman kavrulduğuna dair de bir fikriniz yok, koklayın, geri çekilin, biraz sonra yine koklayın, malt kokular alıyorsanız ya da aldığınız koku size çok hafiften de olsa bira, boza, şarap, maya, mayalı hamur kokusunu hatırlatıyorsa (dikkat, bira, boza ya da şarap gibi kokmayacak, "hatırlatacak" ya da "andıracak") elinizdeki kahve bayattır. bazen bu koku o kadar yoğun hissedilir ki, yanında topraksı kokular da alırsınız, onu zaten direkt atın çöpe.
  
  "ben buna benzer bir deneyim yaşamamışsam farkı nasıl bileceğim" diye bir soru beliriyorsa. zaten türk kahvelerinin paketi 1 lira ila 3 lira arası değişiyor, paketin üzerindeki tarihe bakın, son tüketim tarihine 3-4 ay kalmış paketler ya da son 1 ay kalmış paketler uygundur. ya da kahveyi stok yapmış ortaya yığmış marketlere gidebilirsiniz, bim gibi. oralarda bu bayat kahveden gırla bulunur. işte son kullanma tarihine az kalmış bu paketlerden bir tane alın, paketi açıp koklayın ve koku hafızanıza yazın, o koku bayat kahve kokusu. o kokuya yakın ya da o kokunun aynısını alıyorsanız elinizdeki kavrulma tarihini bilmediğiniz kahve de bayattır.