roka salatası

• geleneksel balik yani roka salatasi'na alternatif olarak (fakat baligin yanina pek de gitmeyen) bir roka salatasi da, nar ek$isi, tulum peyniri ve ceviz ile hazirlanan salatadir.
  roka yapraklari iri iri kopartilir (bicakla dogranmaz), uzerine tulum peyniri serpistirilir. sonra biraz halis zeytinyagi ve nar ek$isi gezdirilip en son da elde iri iri ufalanmi$ ceviz ici serpi$tirilir.
  
  balikla gitmese de tavukla nefistir.