satır köfte

• gece yarısı malkara yolunda bulunan köfteci (h)aydar'da yendiğinde, yanında tekirdağ rakısıda varsa damak çatlatır, satır satır öttürür.
  içi tam pişmemiş, sıgır eti ve dana eti karışımı rakının bal kaymak gibi akıttığı şaheser.