üzümlü kek

• tarafımdan yapılanı oldukça ilginç olup, oldukça beğenilmektedir.
  tarifi:
  3 yumurta, yarım su bardağından birazcık az miktarda şeker ile bir kapta köpürene kadar çırpılır.
  bu esnada bir kenarda başka bir kaba 0.5kg kuru üzüm ve isteğe bağlı olarak bir miktar kırık ceviz7fındık konulur, üzerine bir miktar un eklenir. bu una bulama işleminin üzümlerin dibe çökmesini önlediğini söylemişti annem.
  daha sonra çırpılmış yumurta ve şekerin üstüne, 1 su bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı(küçük çay bardağı) sıvı yağ eklenir. biraz daha çırpılır.
  2su bardağı un, 1 paket vanilin ve 3 paket kabartma tozu elekten geçirildikten sonra çırpılmış karışıma eklenir. diğer tarafta unla kaplanmış üzümler de üzerine eklenir. kaşıkla homojenitesi sağlanıncaya kadar karıştırıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dökülür bu karışım. 5 dk öncesinden ısıtılmış fırında 160 derecede 30 dk kadar pişirildikten sonra da afiyetle yenir.
  ay bu çok şekersiz oldu diyecekler şekeri biraz çok koyabilir, ben şeker sevmiyorum pek üzüm de var sonuçta. fındık/ceviz olayını abartacaklar bir paket daha kabartma tozu ekleseler bir şey olmaz diye düşünüyorum.
  
  tarif kek yapmaktan pek anlamayan şahsım tarafından üretilmiş olup, normal bir tariften devşirilmiştir.