şükela:  tümü | bugün
2 entry daha
  • birkac ipucu ile kolaylikla halledebileceginiz aktivite.

    * pirinci orijinal kullanamiyorsaniz, osmancik pirinciyle de yapabilirsiniz. (baldo olmasin ama her ne kosulda olursa olsun.)
    * sirke konusu onemli olsa da yoksa ikameten farkli bir sirke kullanabilirsiniz. (lezzeti etkiler ama elden ne gelir!)
    * hem sogutma asamasında hem de yosunun uzerine surerken pirinci kesinlikle ezmemeye gayret edin.
    * icine koyacaginiz et beyaz ise onceden hazirladiginiz buz dolu bir kap suda yıkadiktan sonra hala sogukken roll'larinizi yapin.
    * ellerinize pirinc yapismaması icin ellerinizi sik sik islatin.
    * yerken soya sosunu abartmayin, tansiyonunuz ben burdayim diye bagirmaya baslar. (ayrica bana ogreten japon usta bunu yapan ayidir demisti. ben onun yalancisiyim.)
    * tursu tatlari notralize etmesi acisindan onemli.
    * suslemek icin toz kirmizi biber fena olmuyor.
    * tabagi guzelce hazirlayip servis edin; olayin en onemli noktasi yanar doner bir sekilde masaya koyunca milletin "uuuuu" diyecegi bir duzenlemeyle servis etmek.
    * salataligin orta kismini kesinlikle olaya dahil etmeyin. yazik aman atilmasin falan diye koyarsaniz susi olayi yatar. bu nedenle evde veya yakinda anne veya annane varken bunu yapmayin.

    afiyet olsun.
29 entry daha