tartare de boeuf

• fransızca bilmememden mütevellit ulan menüde boeuf diyor bu domuz eti değil demek ki dana eti diye sipariş ettiğim yemek.efendim şimdi lyon'un meşhur lokantası brasserie georges'a gitmişiz ortam güzel,barda masa sıramızı beklerken kendi hazırladıkları biradan götürüyoruz bir tane. derken sıramız geldi masamıza geçtik menü geldi acaba ne yesem derken ingilizce açıklaması steak tartare olan yemeği seçtim.abim de karşımda sırıtıyor pispis biliyormuş ama söylememiş. yemek gelmeden önce de şarabımızı söyledik içiyoruz güzel güzel arada habire birisinin doğum günü oluyor pastalar gidiyor yemekler gidiyor. neyse hemen geldi benim yemek. bildiğin çiğ kıyma üstüne yumurta kırmışlar yanında da birkaç sos olan bir tabak. herhalde dedim bu eti hangi sosla yapacağını soruyor hepsini dedim aa bi baktım adam iki dakikada hepsini karıştırdı tabağı da önümde bıraktı gitti. bu sırada abim de karşımda gülme krizinde.madem dedim söyledik yiyecez başa gelen çekilir masaya gelen yenir... neyse efendim ben bu yemeği afiyetle yedim. fena değildi hatta beğendim bile bir daha ki gidişimde de yiyebilirim.şarapla da güzel gidiyor. neyse efendim üstüne bir de tatlı yiyelim dedik rum baba diye birşey var ben dedim herhalde bizim şam baba gibi bişey sipariş etttim o da acı çıktı meğer rum dediği rom muş. neyse sözün kısası çiğ etin üstüne tatlı olarak rom da götürerek kafam çok güzel restorandan çıktım. çiğ köfte yiyip iğrenmiyorsak adamlar da bunu yiyip iğrenmiyor. hatta yan masa ben sipariş ettikten sonra benden imrenip tartar sipariş etti. burda denemem ama bir dahaki fransa seyahatimde tekrar yiyeceğim.