5 entry daha
  • biraz zeytinyağı, biraz tuz ve biraz yoğurdu(süt de olur) (yapılacak et miktarına göre ölçü belirlenmeli) güzelce karıştırdıktan sonra oluşan sos ile her yerine yedirilerek ve en az 4 saat buzdolabında bekletilip terbiye edilir ve döküm ızgara et tavasında pişirilirse lokuma dönüşen et.

    aksi halde çoğu bölümünü yerken lastik yediğinizi hissedebilirsiniz. bir kuzu eti olmasa da terbiyelendikten sonra güzelleşir.

    not: eğer yoğurt ekşi ise etinizde doğal olarak ekşimtırak bir tada sahip olur dikkat.
19 entry daha
hesabın var mı? giriş yap