virginia angus

• tahtakale esnafının arasına konumlanmış bölge için sıra dışı bir mekân. burgerci. kullanılan malzeme: angus eti. hani şu bir dönem bizim türk kasaplarının protestosuna uğrayan ithal danalar. iddialarına göre dünyanın en yumuşak sığır eti ve mermerleşmeye en yatkın olanıymış angus. mermerleşme?
  
  yolumun üzerinde olduğu ve dikkatimi çektiği için denedim ve burgerini gayet lezzetli buldum. az pişmiş etle sıkıntısı olanlar köftenin iyice pişirilmesini söylemeliler. hafta sonları yer bulmak güç olabiliyor. maalesef nişantaşı camiası burayı keşfetmiş. kendinize yer bulabilirseniz afiyet olsun. bulamazsanız da canınız sağ olsun, çünkü istanbul'un en güzel esnaf lokantaları yine bu bölgede.