havyar

• siyah olanlarına sogan ve haşlanmış yumurta beyazı yakışır, turna ve sazandan elde edilen kırmızı havyar tarama mezesi yapmakta kullanılır ve ayrıca ülkemize has kefal yumurtası vardırki buda mumlanmış şekilde satılır kalkanın yumurtalarıda korkunç lezzetlidir sakın attırmayın tava yapın