amuse-bouche
-
cok sirin bir gastronomi deyimi. bir cesit alafranga cerez. fransiz lokantalarinda yemegi beklerken siparisin hemen ertesinde masaya konuslanan muessesenin ikrami mezemsi yiyecekler. bazen kekikli biberli zeytin, bazen tursu, bazen bir tabak deniz kabuklusu formatinda olur. maksat agizi neselendirmek.
(bkz: amuse)
(bkz: bouche)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap