baylan pastanesi

• bu pastane eskiden bir efsaneydi.
  bunun nedeni de bir 15-20 sene öncesine kadar istanbul'da çikolatalı ürünler ve pastacılık kültürünün geri olması, paralı kolej gençlerinin ve avrupai bir tad doku yakalamak isteyenlerin oturacağı kaliteli mekanların az olmasıydı.
  "inci" "beyoğlu çikolatası" vs. gibi vasatın az üstü lezzetler bu sayede efsane oldu.
  sonra devir değişti. kakaolu margarinin çikolata olmadığına insanlar uyandı. ortalık yurtdışında pastacılık eğitimi almış yüzlerce çalışan doldu.
  bu pastanenin ürünleri iyiydi, ama şimdiki fiyatlar ve tavırları hak edecek kadar değil.artık heryerde iyi pasta var .geçti o günler baylan'cığım üzgünüm.