• chios adası'nda, keçi sütü ve/ya tam yağlı inek sütü ile üretilen bir çeşit yunan peyniri. çok eski bir geçmişi olmayan bu peynir 1994 yılından beri üretilmektedir ve aynı isimle markalaşmıştır. kıvam ve lezzet olarak hellimi andırsa da tuz oranı daha düşük ve süt tadı daha yoğundur. barbekü veya dökme demirde ızgara edilip, rakı/uzo'ya katık edilmesi tavsiye edilir.
5 entry daha
hesabın var mı? giriş yap