antep mutfağının abartıldığı kadar iyi olmaması

• hayrete düşüren tespittir. yemek konusunda doymak nedir öğreten yerdir gaziantep. aklıma gelenler:
  
  alaca çorbası
  doğrama
  et paçası
  beyran
  katmer
  pirinçli börek
  yuvarlama
  şiveydiz çorbası
  küşleme
  acur dolması
  antep peynirli irmik helvası
  
  bak alinazik demedim daha, lahmacun demedim, kebab çeşitlerinden de bahsetmedim (kuşbaşı kebabı, patlıcan kebabı, altı ezmeli tike kebabı, kıyma kebabı, sebzeli kebap, sarımsak kebabı, soğan kebabı, simit kebabı, yenidünya kebabı). daha baklavayı bile konuşmadık.
  
  gaziantep'i her konuda eleştiririm. ancak, ama ve lakin yemek konusunda açık ara en iyi kenttir.