hamsi buğulama

• bu sezonun açılışını bu akşam itibarıyla yaptığım ve yarına ayırdığım diğer yarısını yememek için kendimi zor tuttuğum yemek.
  
  tarif olayına hiç girmeyeceğim yukarıda birçok kişi birçok farklı tarif vermiş zaten ama soğan bu yemeğin olmazsa olmazı. patates iştahınıza ve canınızın çekip çekmediğine göre değişir.
  
  not: hamsileri ayıklayıp yıkadıktan sonra süzgeçte tuzladıktan sonra biraz da karabiber eklemeyi deneyin. tadına müthiş bir etkisi var, bugün onu fark ettim.