komposto

• meyvelerin şekerli suda kaynatılmasıyla oluşur. bol suludur. bir kazan veya bir tas komposto içinde meyve parçalarının su içinde yüzdüğü görülür. güzeldir. tatlıdır. soğuk içilir. çok çeşidi vardır. üzüm kompostosu, ayva kompostosu gibi. hoşaf dendiği de olur. ama hoşaf turşu için de kullanıldığı için karıştırılabilir.