şükela:  tümü | bugün soru sor
37 entry daha
  • hikâyesini merak edip araştırdığım bir sandviç türü. ve bulduğuma göre %90 doğru olduğunu düşünüyorum.

    harry stevens adında, new york giants beyzbol takımı maçlarının taraftarlarını doyurmakla meşgul bir adam varmış, 20. yüzyılın başlarında. bu adam ilk başta ekmeksiz bir şekilde, sosisleri pişirip öylece dağıtıyormuş fakat sonradan fark etmiş ki bu iş iyice pis bir hale gelmiş, çünkü yağlı ve soslu sosislerin yenmesi hem zormuş hem de stadyumu aşırı kirletiyormuş. adam da sosisleri ekmek arasına koyup dağıtmaya başlamış, işte hot dog'umuz ve daha doğrusu adı henüz hot dog değil, "kırmızı acılılar" gibi saçma sapan bir şey olan sandvicimiz böyle oluşmuş. ve hızla yaygınlaşmış.

    hikâyenin asıl kısmı şimdi başlıyor.

    1903'te, çok ünlü bir alman spor karikatüristi olan t.a. dorgan; sandvicin içinde sosis yerine dachshund cinsi köpeğin olduğu bir karikatür çizmiş. bu cins köpeği seçme sebebi onun da renginin tıpkı sosis gibi kırmızı olması, şekil dolayısıyla ince uzun olması ve sosisin de köpeğin de alman olmasından ötürüymüş. tabi bu hızla dünyaya yayılmış, ilk başta çok büyük bir etki yaratmazken sonradan insanlarda sosisin köpekten yapıldığı izlenimini uyandırmış. satımı aşırı bir şekilde düşmüş ve hatta "hot dog" yazılı bütün reklamlar filan yasaklanmış. fakat ismin yayılmasına, şekil a'da görüldüğü gibi engel olunamamış ve günümüze kadar hot dog olarak gelmiştir.

    sanırım şöyle bir şey yapmış olmalı.
7 entry daha