8 entry daha
  • dünyada bize bahşedilmiş en güzel şeylerden olan domatesin bol miktarda rendelenip yağda (tereyağ ve zeytinyağı karışımı) çevrilmesi ile başlar bu güzel ve basit çorbanın dünyaya gelişi. domatesin o çekici kokusu ekmeği alıp bandırma isteği uyandırır insanda. tuzun ekilmesinin ardından banıp yersiniz 2-3 lokma, kimsenin bu hareketinizi görmemesine dikkat ederek. sonra şehriyeleri döndürürsünüz o domates güzelliğinin içinde, kokunun güzelliğinden bayılmak üzere iken. 1-2 dakika çevirdikten sonra şehriyeleri, üstüne kaynar suyu döküp 10-15 dakika beklersiniz. bu güzel karışımın et suyu/terbiye/ıvır/zıvır gibi başka şeylere ihtiyacı yoktur. istediği tek şey doğranmış maydanozdur.

    tabağınıza servis edersiniz, belki birkaç damla limon suyu ile.

    sade ve basit olan güzeldir.
52 entry daha
hesabın var mı? giriş yap