şükela:  tümü | bugün
97 entry daha
  • insanlar bazen işte falanca yerdeki et çok ucuz güvenilmez vs. deyip at eti eşek eti şüphesi izhar ediyorlar. bir kere tüm yaşlı sakat at eşek kasaba gönderilse bile, (bunların piyasası da oluşursa) normal etin 10 katı fiyattan satılır. talep yok dersek de, piyasadaki ucuz et-et ürünü arzındaki yerleri ise, o düşük fiyatları açıklayamayacak kadar küçüktür.

    türkiye'de 2014 yılında 15 milyon büyükbaş 41 milyon küçükbaş hayvan yaşıyorken, at + eşek popülasyonu 300 bin. bunların da tüm yaşlı vs.si kasap görse bile bim'de 4 tl'ye satılan 500 gr sosis gibi bir fenomeni bile mümkün kılacak arzı sağlayamazlar. büyük küçük baş hayvan, kesim için yetiştirilip optimum kiloya gelince, bir dk. durmadan mezbaha görüyor. bu hayvanların (at-eşek) ise, kesim göreni yılda beş bin baş olsa mucize olur. yani muhtemelen 5 bin/15 milyon baş gibi bir oran var (üç binde bir gibi bir oran). yani türkiye'deki tüm yaşlanmış atı eşeği size getirseler bim'in 4 tlik sosis reyonuna ürün tedarik edemezsiniz, yetişmez.

    http://www.tuik.gov.tr/…haberbultenleri.do?id=18851
    http://rapory.tuik.gov.tr/…4103402861132551297.html
    http://rapory.tuik.gov.tr/…1061033487105924560.html (son iki link anlık olabilir ama 170 bin eşek 130 bin at sayısını veriyor).
    toplu bilgi: http://imgur.com/tdxaalj
37 entry daha