likopen

• likopen (lycopen); sebze ve meyvelerde dogal olarak bulunan karoten (carotenoid) ailesine ait bir pigmenttir
  (hayvan ve bitki dokularina renk veren madde). insan vucudu likopen uretemez.
  likopen karpuz ve kirmizi greyfurtta da bulunur.
  ancak likopen' in %85’ i domates ve domates urunlerinde bulunmaktadir.
  domatese ek olarak domates urunleri de likopen acisindan zengindir.