şükela:  tümü | bugün
7 entry daha
  • sıra, mersin civarinda kullanilan bir baharatin ismi. kimyona cok benzeyen taneleri var, ama cok daha iri, kimyon tanesinin birkac kati kadar. bu taneler ogutulerek kullaniliyor. gorunusu kimyona benzese de tadi benzemiyor ama; illa bir seye benzetmek gerekirse kisnisle kakule arasi, ama biraz tatlimsi oldugu soylenebilir. en cok icli kofteye ve icli koftenin dis hamurundan yapilmis minik koftelerden olusan bir corba olan topalak corbasina konuyormus.
10 entry daha