fümeci smokehouse

• yenisahra'da bulunan bir kaç ay önce keşfettiğim şarküteri ürünleri yapıp perakende ve toptan olarak satan mekan.
  
  bir kaç ürününü test ettim, standartların üstünde bir lezzeti var.
  üç çeşit kuru et var: klasik kuru et, boşnak eti ve kafkas usulü kuru et. üçü de antrikottan yapılmış. kafkas usulü olan çemensiz pastırma gibi. üçünü de sevdim. bira yanına kuru et ile boşnak eti daha iyi gidiyor.
  
  üç çeşit sosis var. hepsi de dana eti. frankfurter ile bratwurst yedim. en azından marketlerde sosis diye satılan ne olduğu belirsiz ürünlerden daha iyi. ama almanyadaki sosislerin tadını almayı beklemeyin. deli kasap'ın sosisi kadar yağlı değil ki bence daha iyi.
  
  http://www.fumeci.com/