şükela:  tümü | bugün
4 entry daha
  • eski zamanlar içeceği.merak edenler için tarifi şöyle:

    3 ayva , 3-4 elma ,3- 4 armut, 1 kg.muşmula (döngel) , 1 kg.taze üzüm (veya 2- 3 avuç kuru üzüm) ,5 bardak şeker , 20- 25 bardak su

    yapilişi:
    -meyveler yıkanır. muşmula ve üzüm taneleri bütün, ayva, elma ve armut kabuklu olarak dilim dilim kesilir. hepsi karıştırılır.
    -musluklu bir küp veya bidona bir kat meyve, bir kat şeker olarak yerleştirilir.
    - en üste tülbentle çıkılanmış küçük bir parça ekmek konur. 20- 25 bardak su doldurulur. ağzı kapanır. küp ara sıra sallanır. 15- 20 gün sonra içilebilir.

    not:

    - tükenmezin olması, bulunduğu yerin ısısına göre değişir.
    -suyu azaldıkça üzerine su ve şeker eklenmelidir.
7 entry daha