şükela:  tümü | bugün
4 entry daha
  • tariflerde tum tavuk veya yarim tavuk haslayin diyor ama ben iki parca tavuk gogsu alarak yaptim cok da guzel oldu. kisaca tarif edeyim:

    malzemeler:
    1) patitis, havuc,sogan (1 er adet)
    2) 5 dis sarmisak
    3) 2 adet tavuk gogsu
    4) 250-300 gr kirik ceviz ici
    5) 2-3 dilim bayat ekmek ici

    ilk once tavuk goguslerini birer adet patates, sogan , havuc ile birlikte haslayin, haslarken uzerinde kopuk olusursa onlari kepceyle alin.

    tavuk haslanmis , dinlenirken, cevizleri ya ezin ya da doner bicakli elektrikli ev aletlerinden favoriniz hangisiyse onunla atomlarina ayirincaya kadar bicin.

    cevize uyguladiginiz islemi aynen sarimsaklara da uygulayin.

    ekmek iclerini tavugun suyuna batirip , suyunu sikin.

    islak ekmek ici, molekullerine ayrilmis sarimsak ve cevizi derin kapta yogurun.elde ettiginiz hamur gibi seyin ustune haslanmis tavugun suyunu ilave edeceksiniz. haydari kivamina ulasincaya kadar bu karisimi yogurarak su ilave edin.

    haslanmis tavuk etini ellerinizle lif lif ayirin.bunun ustune elde ettiginiz sosun %68.9 unu dokun. ellerinizle yogurun.

    cevizli, sarimsakli ekmek icli tavuk etini servis tabagina koyun. sekil verin falan.

    ustune sosun geri kalan %31.1 kismini mala yardimiyla servis tabagindaki o seyin ustune surun. ustunu duzleyin falan.

    tavada tereyagi , salca vs kizdirip uzerine gezdirin , dolastirin.

    afiyet olsun.
2 entry daha