tofu

• kavanozlarda peynir görünümünde satılan bu çin işi yiyecek hep merakımı uyandırırdı.bir de anlamsız vejetaryen gıdaları sempatizanlığım yüzünden bunu deneme ihtiyacı duydum.ne kaşınıyorsun otur işte yerinde carnivore carnivore .neyse bir soyalı sos karışımı yapıp lezzet mırıltılarıyla kızarttım onları aldığım özel unla^*.sonra prezantabıl bir şekilde servis yaparak yemeğe başladım.soyalı sos muhteşemdi ama merakla beklenen tofunun tadı şöyle tatsız bir sebze esansı içeren tatsız bir peynir gibiydi ve kızartınca da böyle tatsızlıkta bir şey üstüne üstük ağır da oluvermişti.ağır yemekler hep fantastik lezzetlerde olurlar benim bildiğim.gereksiz yere akşam akşam zavallı miğdemi ayağa kaldırdı bu tofu merakı, kendimi sofradan zor attım,bir kaç parça salatayla toparlanmaya çalışıyorum hala.yani soyadan nasıl böyle bariz tatta bir sos çıkabiliyor da aynı zamanda da gene aynı bitkiden böyle tadı olmayan tofu ya da acayip soya sütü gibi üzücü ürünler çıkıyor akıl sır erdiremiyorum,soya fasulyesinin kerametine eremiyorum.