ovaleks

• instagram pastacılarının büyük sırrı, bazıları paylaşsa da büyük kısmı tariflerde bu kısmı atlıyor. ovaleks, kekin, pandispanyanın daha pürüzsüz ve tok durmasını sağlıyor, hacmini artırıyor, daha az yumurta, daha çok hacim. kullanılan ürün daha geç bayatlıyor, pastalar sünger gibi oluyor ya hani hep bu katkı maddesinden.
  
  hani tarifin aynısını yapıyorsunuz da sizinki resimdeki gibi olmuyor ya hep bu ovaleksten. çocuklarınıza pastane ürünü yedirirken bir daha düşünün, zira içerisindeki bir çok madde bir çok ülkede kullanımı yasaklanmış şeyler içeriyor.
  
  peki ne yapalım ? yumurtanız taze olsun, sarısı ile beyazını ayrı kaplarda, daha uzun sürelerde çırpın. biraz biçimsiz olur, daha erken bayatlar ama en azından kimyasal yememiş olursunuz.