evde kokoreç yapmak

• yurtdisi yazarlari icin ozel tarifimi veriyorum. ozellikle abd icin rahat bak bu.
  
  kuzu kesiyorsunuz, bagirsagini hispaniklere temizletiyorsunuz. eve goturup sicak suda yarim saat hasliyorsunuz. yetmeyecek, 2 saat bol tuzlu suda bekletiyorsunuz. yok ben boklu seviyorum diyorsaniz bu sureleri kisaltabilirsiniz.
  
  sonra istanbul usulu icin ince, izmir usulu icin biraz kalinca dogruyorsunuz. guvec kabi varsa onla, yoksa borcamda firina biber, domates ve tercih baharatlari ile gomuyorsunuz. asagi yukari 25 dk sonra kokoreciniz taze ve yine de tost makinesine surulmus french baget icine dokulmeye hazir. ekmegin icini alirsiniz.
  
  kuzuyu kesemem diyenler italyanlarin cok oldugu yerlerdeki marketlerde helal olmadigini bilmek sartiyla alabilir.
  
  ya da gelin boston'a, ramazan sonrasi yapayim size. burdan alacagim hayir dua bana yeter lan.