1 entry daha
  • bazı cheateau’ların,şarabı eskitme sonrasında yaptıkları aşamadır.burada şarap,durultmak ve berraklaştırmak için,yumurta akı ile yaklaşık 40 günlük (üreticiye göre değişir) bir süre boyunca karıştılır.genelde bordeaux bölgesinde uygulanan bir işlemdir. durultma sonunda dibe çöken yumurta akı,aktarma ve filitreleme neticesinde şaraptan ayrılır.
5 entry daha
hesabın var mı? giriş yap