quark

• bugün münih'te doğup büyümüş almancı kuzenimden öğrendiğim peynir çeşidi. adını ilk defa duydum. cheesecake'i bunla yaparlarmış. pek şahane olurmuş. yoğurda ve labne peynire benzermiş ama çok daha güzeliymiş. macro ya da migros'ta bulursa bana bununla cheesecake yapacakmış.