börtük

• bolu civarında denk geldiğim, kolay yapılmasından dolayı avcıların da sıklıkla yaptığı yemek. kıyma, soğan ve yeşil biber birlikte pişirilir. tuz ve karabiber eklenir. lavaş ya da ekmekle birlikte yenir. afiyet olsun.