poşe yumurta

• kabuksuz, beyazı tam pişmiş, sarısı da akışkan kivamdaki yumurta. rafadan yumurtayı seven bunu da sever. yumurtayı kaynar suya kırmadan önce iyice bir girdap oluşturun tencerenin içinde. sonra, o kırdığınız yumurta döne döne top haline gelecek girdabın içinde, sonrada alti delikli bir kepçe ile dikkatli bir şekilde çıkartın tencereden...
  hatta pazar kahvaltıları için biraz günaha girmeyi göze alıyorsanız, poşe yumurtayı sarımsak+süt+ bayat ekmek+yumurta beyazı karışımına bulayıp kizartabilirsiniz. yanında bir de demli çay... ohhh... afiyet olsun.