• amatör olarak evde yapması çok basit bir içkidir. aşırı derece de ucuzdur. maliyet olarak litresi 1 tl bile değil :)

    gerekenler;

    pirinç veya pirinç unu. (en iyisi yapışkan pirinçtir)
    su,
    alfa amilaz enzimi,
    toz şeker,
    1 adet limon veya biraz limon tuzu,
    şarap veya şampanya mayası (alkol oranını maya belirleyecek, %17'ye kadar dayanan şampanya mayaları var, şarap mayaları ise genelde %14 falan)
    fermantasyon için kap ve hava çıkışı,
    kullanılan bütün malzemeleri ve ortamı temizlik ve mikroptan arındırmak için kullanılan durulama istemeyen star san arındırıcı.

    2 hafta sonra sake hazır :)

    protein bakımından da çok zengin olan bu içkiyi sıcak ya da soğuk içebilirsiniz. lütfen shot içiniz. ya da biraya katıp sake bomb yapabilirsiniz. afiyet olsun.

    not: tarifi için bir google araması yeterli olacaktır.
2 entry daha
hesabın var mı? giriş yap