şaraba buz atmak

• olsa olsa, yeni sezon, değersiz sofra şarabına yapılabilecek birşeydir.
  
  avusturyalılar da, beyaz ya da kırmızı şarap içine maden suyu koymakta beis görmezler^*. heuriger denilen şarapevlerinde, taze şarap ile ekmek üzerine aufstrich denilen malzeme sürülüp yenmesi, avusturya'nın belli başlı atraksiyonlarındandır.
  
  öte yandan, değerli bir şarabın içine su, soda, maden suyu ya da buz atıp piç edenler için atalarımız şu özlü sözü sarfetmişlerdir:
  
  (bkz: eşek hoşaftan ne anlar)