50 peynirli şehir

• kitabı fiziksel olarak incelemiş birisi olarak fikirlerimi beyan edeyim.
  
  sunuş yazınında zekai kafaoğlu'nun isminin olması kitapta kelle peynirinin ön plana çıkacağını göstermekte.
  
  çalışma başlığı oldukça iddialı ve kapsam geniş tutulmuş. fakat içeriğin doyuruculuğuna itirazım var. stüdyo fotoğrafları benim için işin doğasına ters geldi. yöresel peynirler hakkındaki bilgilerin de çok yeterli olmadığı kanaatindeyim.
  tüm bu olumsuz değerlendirmelerimin yanında kitabın iyi olduğunu söyleyeyim.
  
  son not: kitap balıkesir peynirlerinin lezzetinin yanında zaten sönük kalmaya mahkum :-)
  
  bir de bu iş pazarlama işi. mandıralarda bu kitabı göremediğimi, balıkesir'in peynirine coğrafi işaret alama konusundaki yeteneksizliğini-bilgisizliğini bizzat müşahade ettiğimi belirteyim.
  
  e madem başladık, zağnos paşa camii karşısında yer alan şarküterilere uğramayı ihmal etmeyin.