balık kafası

• balığın en lezzetli kısmı olmasına rağmen insanlar tarafından iğrenilip tüketilmeyen ve hatta pislikmiş muamelesi gören cancağız. yenirken yapılması gereken en önemli seremoni gözlerin hüpletilerek adeta içilircesine yenilmesidir. ne yazık ki balık kafası gibi diğer hayvan kafaları da aynı durumda, lezzetli olan da nefret edilen de onlar.