karnıyarık içi

• karnıyarık'tan daha çok sevilen kıymalı domatesli sovanlı harç. taze eppek arasına doldurulur ve mutluluktan ölünür. kalanıyla karnıyarık yapılır, patlıcanlar kenara ayrılır; yine sadece içi yenilir.