7 entry daha
  • iç anadolu bölgesinde bunların büyük testi küpü şeklinde yapılmış olanları vardı. içine yoğurt ve biraz su konduktan sonra küpün ağzı bir deri ile kapatılıp bağlanır. sonra yayık denilen testi küpü ufak yastığa benzer birşeyin üstüne yatırılarak onun üzerinde sallandırılır. böylece tereyağı elde edilirdi. ha bir de testi üzerinde ufak bir delik olurdu. bu delik de yayığın deri kaplı ağzını açmadan tereyağının oluşup oluşmadığını gözle kontrol etmek için kullanılırdı. evet böyle birşey de vardı.
11 entry daha
hesabın var mı? giriş yap