yemek sektöründe çalışanların iyi bildiği şeyler

• vaktiyle, çok vaktiyle (90ların sonu) gıda imalatçılarından müteşekkil bir komplekste çalışmıştım. orada ilke şu idi: kimse kendi ürettiğini tüketmez, sadece bizzat kendisi için ürettiğini biliyorsa tüketir. çay paketleyen firmada bile.