patlayan süt

• ani bir şekilde ısıtılan sütün neden olduğu patlamadır, üst kısımda oluşan tabaka süt ani ısıtılınca oluşan kabarcıkların yüzeye çıkmasını engelliyor ve basınç patlamaya neden oluyor. şayet karıştırılarak ısıtılırsa bu sorunun önüne geçilir.