arnavut böreği

• sadece pırasayla değil kıymayla veya içine muhallebi doldurularakta yapılan börek . bu böreğin özelliği hamurunun pişince kat kat ayrılmasıdır.
  bunun sebebide böreğin açılırken milföy hamuru gibi yağlanarak buzdolabında bekletilmesidir.
  hamurunu tutturması ve açması zor olduğundan ancak bayramdan bayrama yapılır.
  (bkz: lakror)