rendang

• malezya /endonezya mutfağına ait, içinde hindistan cevizi sütünden , envai çeşit baharatlara kadar malzeme bulunduran,etin güzel yerinden yavaş yavaş pişirilerek yapılan nefis bir yemek.
  en güzeli yerinde, usülünde yapılmış olanını yemektir ancak biraz masraflıdır kendileri.
  
  edit: dünyanın en güzel yemeği olur mu onu bilemem, zira aynı bölgede daha lezzetli yemekler de yedim. (bkz: gado gado)