mikkeller

• kurucusu olan mikkel’in bir ikizi oldugunu ve ikizi olan jeppe’nin de kendine ait (bkz: evil twin) adinda bir bira markasi oldugunu ogrendiginizde daha da sasiriyorsunuz. ikizler hic anlasamiyorlarmis. zaten evil twin adi da buradan geliyor. mikkeller’dan dort sene sonra kurulan evin twin, craft bira piyasasinda oldukca bilinen bir marka ayni zamanda. iki kardes de gypsy brewing denilen bir tarzda uretim yapiyorlar. bu tarz uretimde kendi bira fabrikanizi kurmak yerine cesitli ulkelerden bira fabrikalarini gezip onlarla is birligi yapiyorsunuz. recetelerini, dereceleri ve zaman araliklarini hesaplayip uretim fabrikaya gosteriliyor sonra cikan urunu kendi markanizin adi altinda piyasaya suruyorsunuz. gypsy brewerlar farkli fabrikalarda ayni anda uretim yapabildikleri icin bir sene icerisinde daha fazla cesitte bira uretebiliyorlar. iki taraf icinde kazancli bir durum.
  
  efes’in mikkeller markasi altinda cikan harry ile sally biralarina evil twin’den karsi bir hamle bekliyoruz artik. koca piyasayi kardesine kaptiracak degil ya? hem de sosyal medyada isim tartismalari donuyor tam. hadi olum jeppe yap bi kiyak bize, millet craft biraya ac bak burda.