blini

• rusların herhangi bir bahaneyle devamlı tükettikleri, kısaca içine herhangi birşey konulmuş krep.
  
  bildiğimiz karışım hazırlanır (un+su+yumurta+vs), krep haline getirildikten sonra arasına aklınıza ne eserse koyup dikdörtgen şeklinde sarıp, tavada bir süre pişirip yersiniz.
  
  bunun şimdiye kadar gördüğüm çeşitleri: etli, patatesli, kıymalı, tvoroglu, peynirli, reçelli (bkz: daha gider bu)