1 entry daha
  • kastamonu pastırmasıdır. insanın dilinin üzerinde erir adeta. o kadar ince ve o kadar hafiftir. kayserililerin pastırmaları gibi sakız gibi ağızda gevşemez. ayrıca kastamonu pastırması günlerce dışarıda kurutulur. rüzgarla yoğrulur, kastamonu'nun ayazıyla pişer. kayserililer ise pastırmayı iki gün fırınlayıp piyasaya sürerler. kayseri pastırması, kastamonu pastırması yanında pastırmalığından utanır, tövbekar olur, secde eder.
hesabın var mı? giriş yap