köri soslu tavuk

• yanında fırında patatesle süper giden bi yemektir. yalnız baharatı ayarında koyabilmek gibi önemli bi noktası vardır. şu yemeği yaparak sevdiceğin kalbini fethedebilir, insanları kendinize hayran bırakabilirsiniz.şöyle ki;
  
  öncelikle soğanlar ince ince doğranır (gerçekten çok ince ama) yağda biraz çevirilir,
  üzerine yeşil ve kırmızı biber yine ince ince doğranıp konur. soğan ve biberler beraber yağda çevirilir. bu sırada başka bir tavada kuşbaşı doğranmış, yağlı kısımları dikkatlice ayıklanmış tavuk parçaları ateşte çiğliği kaybolup beyaz olana kadar yağda çevirilir. sonra tavuklar ve önceki karışım aynı tencerede birleştirilir. üzerine biraz rendelenmiş domates koyup kapağını kapatıp tavukların iyice pişmesi beklenir. bu karışımın içine bikaç diş sarımsak atmak elzemdir.
  
  köriyi koyduğunuz zaman çok önemlidir. köri yemeğe en baştan değil pişmesine yakın konur. yemek yavaş yavaş suyunu çekmeye başlayınca köri, kekik, tuz ekleyip kapağını açın. yemek suyunu çektikten sonra mümkünse fırında patatesle birlikte servis yapın. herkes size höhh desin^*
  
  fırında patates için #9879533