ağzıaçık

• afyonkarahisar ve civarında yapılan bir börek çeşidi. malzeme hamurun ortasına konulduktan sonra kenarları katlanır ve ortası (ağzı^*) açık bırakılarak pişirilir. kıymalı ve peynirli olarak iki çeşit yapılır.
  
  genelde karıştırıldığı için belirtmek istiyorum, mercimekli ve patatesli olarak yapılmaz. bu malzemeler bükme için kullanılır.