şükela:  tümü | bugün
  • ozellestirilip "et ve balik urunleri anonim sirketi" adini almistir.
  • genelde ankaralıların çalıştığı bir kurumdu eskiden.
  • bir zamanlarin tse damgali standardize kasabimsilarindaki ibare. bu yaziya sahip olan mekana zeval gelmezmi$. en azindan $urda oyle idi:(bkz: aydinlikevler)
  • tren kazasından sonra bölgeye ,morg olarak, soğutma kamyonu göndermiş olan kurum... yorum sizin...
  • geyiğin dibine vurmak istendiğinde "et ve balık kuru mu?" şeklinde soru olarak telaffuz edilebilecek özel bir kanara.
  • birilerinin 70 sente muhtaciz dedigi donemlerde, ailece gidip yarim kilo kiyma alabilmek icin onunde sabahtan aksama kadar jandarma sungusu esliginda kuyrukta bekledigimiz kurumdur. yarisina yakini yagdan olusan kiymayi yumurta kartonuyla ayni maddeden yapilmis cok kalitesiz bir karton kabin icinde verir bir de kagida sararlardi. eve gidene kadar elimiz, ustumuz kiymadan sizan kana bulanirdi. en sik ziyaret ettigimiz et balik kurumu subeleri ise besiktas ve kadikoyde bulunurdu.
  • 70'li yıllarda, çapaktan açılmayan gözlerimle uyanıp da ağlayarak annemi sorduğumda, ablamın "annem et balığa kuyruğa gitti!" cevabıyla, ne olduğunu tam anlamadığımdan olsa gerek ökelenip daha da bir cayırtı kopardığım, anneme yalvarmalarımın meyvesini alıp bir gün sabah erkenden beni de beraber götürmesinden sonra, sabahları uyandığımda beni annemden mahrum eden şeyin aslında kör şafakta insanların 1 kilo kıyma almak için önünde kuyruğa girdiği, çocukluğumun "devlet kasabı" olduğunu öğrendiğim resmi daire.
  • halka uygun fiyatlarda et ve balık vermesi bazı kişileri rahatsız etmiş ve "devlet et, balık üretmek ile mi uğraşırmış" nidalarıyla önce zarara uğratılmış, sonra özelleştirilmiş ve sonra bu özelleştirme formülünün üçüncü aşaması olarak yok edilmiş kurumdu. kime yararı oldu, kimlere zararı oldu, kimler bu işlerden ceplerini doldurdu, kimler yıllardır et veya balık yiyemiyor ortada..