şükela:  tümü | bugün
  • husranla sona ermesi kacinilmaz olan eylem (bkz: evde yapilmayan yemekler).
  • başarı oranı kişisine ve fırınına göre değişen fikir.
  • ahci ne kadar maharetli firin da ne kadar iyi olursa olsun asla sokak lahmacuncularininki gibi kokmayacak olan yemek pisirme eylemi (bkz: uzatmak).
  • bizzat denediğim ve sonunda lahmacum yerine üzerinde kıyma,soğan ve domates parçacıkları bulunan kraker yemek zorunda kaldığım eylem.
  • pisince crispani gibi sert, kuru bir hamur ile sonuclanabilen durum. bunu onlemek icin bir dahaki sefere lahmacunlarinizi firindan cikarip sicak sicak yemek yerine; onlari kapakli bir kapta 10 dakika bekletin, yumusuyorlar. ayrica lahmacunlarinizi hazirlarken ic malzemenizi cok koymanizda yarar var, yuksek isida malzemenin cogu kuruyor.
  • tarifi "once kediyi, hayvani urkutmeden yakalamak gerekir" cumlesiyle baslayan yemek yapma fantezisi.
  • bir donemlerin pazar klasigi. evde ici hazirlanmis lahmacunu pideciye gondermek, gelince ailecek sofraya oturmak, bizimkiler seyretmek..
  • bildiginiz puf boregini icine kiyma, yesil biber, sogan, domates ve biraz da kirmizi biber ve kara biber koyup firinda pisirdiginizde de yakin bir tada ulasabilirsiniz.
  • eğer börek formatında yapacaksanız gayet kolaydır esasen..

    başka sözlükçüler de bahsetmiş ben de çok kolay bir tarif vereyim, 1 kilo yufka, 400 gram yağlı kıyma, 1 baş dövülmüş sarımsak, 3-4 rendelenmiş domates, 1 demet doğranmış maydonoz, karabiber, tuz, sumak ve acı biber buluyorsunuz önce. sonra yufka hariç tüm malzemeleri yoğuruyorsunuz, yufkaları sigara böreği keserken kestiğiniz gibi 8 parçaya kesip, her bir dilime 2-3 kaşık iç koyup geniş geniş sarıyorsunuz. bir de böreği ortadan bıcakla çizin ki içi görünsün. mümkünse geceden dolapta bekletip ertesi gün fırına sürün. fırın ısınmış olacak. fırına sürmeden önce yumurta sarısı da sürmeniz gerekiyor bi de. yumurta sarılarına bakarak piştiğini anlamak mümkün, altın sarısına dönünce pişmiştir. afiyet olsun.