şükela:  tümü | bugün
  • orijinal adi pasta e fagioli olan, soguk kis gecelerinde yerken icinizi, sonrasinda da osururken ortaminizi isitan pek besleyici, pek doyurucu italyan yemegi. e o halde haydi gelsin tarif.

    malzemeler:
    - 200gr fasulye
    - 250gr ufak boyutta duduk makarna
    - 500gr domates puresi
    - 1 orta boy sogan
    - yarim sap kereviz
    - bir havuc
    - iki uc kasik zeytinyagi

    hazirlanisi:
    - suda 12 saat dinlenen fasulyeler duduklude 15dk kadar haslanir. haslandiktan sonra suyu suzulur ancak bu su, bir kenarda saklanir, zira ileride ihtiytacimiz olacak.
    - bir tencerede sogan, havuc ve kereviz sapi guzelce kavrulur. uzerine domatesi puresi eklenir ve kavrulur.
    - ardindan haslanmis fasulye eklenir ve soyle bir cevrilir. uzerine bir iki kepce fasulyenin haslama suyundan konur. soyle bir iki cevirdikten sonra yemekten bir iki kepce kadar alinir ve robotta cekilip pure haline getirilir, bir kenara koyulur.
    - bu esnada makarnalar tencereye atilir ve uzerini kapatacak kadar fasulyenin haslama suyundan eklenir. makarnalar pisinceye kadar, arada karistirarak yemek hazirlanir.
    - makarnalar pistikten sonra pure haline getirdigimiz karisim da yemeke eklenir ve catlayincaya kadar yenir.

    afiyet olsun.

    edit: havuz degil tabii ki havuc o havuc. ilahi!
  • malzemelerin arasındaki bir havuzu anlayamadığım yemek.

    edit: havuç sanırıım
  • birbirine tat olarak yalıştıramadığım yemek. pilav üstü kuru fasulye tamam güzel gidiyor ama fasulyeli makarna olmuyor be kardeşim. çeşit yapacağım diye tatsızlığın alemi yok.
  • çomaristan’a aitmiş gibi duran yemek.

    “ ustaaa !!! az kuru makarna az da pilavv !!! “