şükela:  tümü | bugün soru sor
  • bir brezilya yemeği. fasülye anlamına gelen feijoada salçalı domuz, sığır eti ve barbunya fasülyesi ile pişiriliyor. alex de souza 'nın favori yemeklerinden.
  • bizdeki sucuklu kuru fasulyenin brezilya versiyonu.
  • brezilya'nın geleneksel yemeği. kölelık sisteminin olduğu dönemlerde ortaya çıkmıştır. toprak sahibi efendiler yemedikleri domuz ve sığır eti parçalarını kölelerine verir, köleler de bunları fasülye ile birlikte güveçlerde pişirip pilav ile yerlermiş. bu şekilde ortaya çıkmış ve sonralarda ülkenin milli yemeği haline gelmiş. her çarşamba ve cumartesi ülkenin bütününde feijoada günüdür.
  • içinde hem domuz hem de sığır eti kullanılan brezilya'ya özgü fasulye yemeği. hadi sığır etini kullandın, domuz etini neden kullanırsın? biz de var mıdır buna benzer bir kombinasyon, mesela aynı anda hem koyun hem sığır eti kullanılan bir yemek? pek sanmıyorum. neyse saygı duymak lazım.
  • domuz (kuyruk, paça, kulak dahil), tuzlanmış ve taze sığır etinden yapılan bir fasulye yemeği. bahia'da barbunya, güneyde ise siyah fasulye kullanılırmış. pilav ve feijoda brezilya'nın ulusal yemeğiymiş.