şükela:  tümü | bugün
  • güzelbahçe'de balık ekmekçi. balık halinin hemen yanında. süper.
  • haftaiçi altmışıncı yıl anadolu lisesi öğrencilerinin öğle yemeği için okuldan kaçıp geldikleri, o kısacık öğle arasında hızlı hızlı yedikleri yada içlerinden bir gönüllü seçip onu paket yaptırmaya yolladıkları, haftasonları ise tüm izmirlilerin akşam yemeği için uğradıkları denize sıfır bir lezzet durağı. öyle ki haftasonları bir balık ekmek için 45 dk beklendiği olunmuştur. ama balığınızı martıları ve dalgaları seyrederken yemenin zevki ayrıdır.
  • zamanında* nispeten ucuzdu ve balık ekmeğin yanında el altından bira da sağlıyordu. sonra pahalandı, biz mezun olduk, 40 yılda bir güzelbahçe'ye gittiğimizde de orada değil limanın içinde balık ekmek yer olduk.

    lise 1-2 zamanlarında uğrak bir yerdi. önünde demlenip, balık ekmek yiyip yan tarafındaki terk edilmiş eve işemişliğimiz çoktur. bi keresinde de kalabalık bi grup sarhoş olup tabaklarını kırmıştık, hesabın bi kısmını ödemeyi unutmuştuk falan, hoş olmamıştı.
  • güzelbahçede deniz kenarında bulunan balık ekmekçi. haftasonlarında genelde kalabalık olur oturabilmek için bile sıra beklersiniz. ama sonunda mutlu sona ulaşılır çıtır çıtır yenen ekmek arası balıkla.
  • güzelbahçede güzel ve salaş bir balık ekmekçi. fakat ilk gittiğim zamanlar sakindi çok iyi yeniyordu, şimdi ise hafta sonları bir saatten fazla beklemeniz lazım balık ekmek yemek için. ilk zamanlardaki tadı yok zira..

    ben karşıdaki deniz balık ekmeçinin de balığını beğeniyorum lakin bizimkiler hala burada ısrarlılar, başka yerde yediremiyorum.
  • yarım ekmek ile doyabiliyorsanız bilmem ama çok hayvan biri değilim yani boy 1.80 kilo 88 desen falan. üç çeyrek denen ekmek alın derim. ekmeğin içini aldırabilirsiniz balığın tadını daha iyi almak için. yarım ekmek 8 tl. içecekler 2.5 tl. dir. güzelbahçe tarafındadır. an gelir 1 saat bekleyebilirsiniz. ama değer.
  • ferh at büfe olarak da yorumlanabilecek bir kavram
  • adınızın söyleneceği o büyülü anı beklemenin bir büfe icin bu kadar değerli olmaması gerektiğini düşündürten bir balık ekmek gurusunun salaş tabirine uyan mekanı. zalımsın ferhat. bu arada ferhat, saman kağıda isim yazan mı notre dame'nin zangoçu karizmasını taşıyan abimiz mi;bilen yeşillendirsin.
  • güzelbahçe balık hali yanında bulunan, efsane balık ekmek yapan büfedir. efsaneliği balığı kızartmadan batırdıkları sosundadır. kola formülü gibi mübarek. haftasonları baya bir sıra beklersiniz. hazırlıklı olun.
  • sardalyayı un, yumurta, baharat, soda ya da kabartma tozu olan karışıma batırıp kızartınca ortaya her türlü leziz bir yemek çıkıyor. ferhat'ın önünde sıra beklemeye gerek yok. tabi bizde hatırası var, o sırayı bekleriz o ayrı.